اجتمعت مجموعة من مطاعم فيكتوريا الكبرى لإطلاق برنامج حاويات قابلة لإعادة الاستخدام بهدف تقليل عناصر الوجبات الجاهزة للاستخدام الفردي التي تذهب إلى مكب النفايات.

يأتي برنامج Eco Reusable Container التابع لـ Bread and Butter Collective ومقره فيكتوريا ، والذي يبدأ يوم السبت ، مع ارتفاع شعبية الأطعمة الجاهزة أثناء الوباء.

من خلال هذه المبادرة ، سيتمكن العملاء من شراء الحاوية التي يتم تقديم طعامهم بها مقابل 8 دولارات ، وتنظيفها بعد الاستخدام ، وإحضارها إلى شركة مشاركة أخرى عند طلب الطعام الجاهز في المرة القادمة. ستأخذ الشركة الحاوية وتقدم الطعام في حاوية أخرى معقمة.

تحتوي الحاوية على رمز QR يربطها بالموقع الإلكتروني الجماعي للمشاركين ، والذي يشمل 2 ٪ Jazz Coffee و Big Wheel Burger و Bodega و Caffe Fantastico وبرنامج فنون الطهي في Camosun College في حرمها بين المدن ، FOO ، Habit Coffee ، La Pasta لا بيتزا ، بيتزا بريما سترادا ، بوكو ، روست ، شيروود ، تاكو ستاند ، تابا بار ، دريك وزامبري.

قالت ماريان كارماك ، رئيسة المجموعة ، التي تشكلت خلال الوباء لمساعدة الشركات المحلية على دعم بعضها البعض وتبادل الأفكار ، يوم الخميس أن الأعضاء يعملون على البرنامج منذ حوالي عام. إنها تتوقع المزيد من الأعمال القادمة على متن الطائرة.

وقالت إن برامج مماثلة تعمل في كل من كندا والولايات المتحدة.

قال كارماك إن ما يقدر بنحو 75000 من مواد تناول الطعام التي تستخدم لمرة واحدة يتم التخلص منها يوميًا في منطقة العاصمة.

قال كارماك ، الذي يتوقع أن يتبنى الجمهور المبادرة ، يقارنها بالتبني السريع لأكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام: "في كل مرة يتم فيها استخدام حاوية بيئية وإعادة استخدامها ، يتم حفظ عنصر يمكن التخلص منه من إنشائه".

"إنه لأمر رائع أن ترى التغيير الذي حدث على مر السنين عندما تذهب إلى متجر البقالة. ترى الجميع بأكياسهم القابلة لإعادة الاستخدام الآن ، "قالت. "أعتقد أن شيئًا مثل برنامج الحاويات هذا سينطلق حقًا."

المجموعة تبيع حاوية واحدة فقط بالحجم القياسي في الوقت الحالي ، لكن كارماك تتوقع تقديم أحجام أخرى مع بدء البرنامج. تبلغ مساحة الحاوية تسعة في ستة في ثلاث بوصات ، أو 22.8 × 15 × 7.6 سم.

قالت إنه يمكن غسلها في غسالة أطباق تجارية حتى 1000 مرة ، وعندما لا تصبح صالحة للاستعمال ، يمكن إعادة تدويرها.

قدمت Victoria Mayor Lisa Helps دعمها في بيان ، قائلة: "الأفكار المبتكرة مثل هذه التي تدعمها أعمالنا المحلية هي ما سيقودنا إلى هدفنا المتمثل في اقتصاد دائري خالٍ من الهدر".