There’s no denying that over the past two years of the pandemic era, digital investment and off-premises capabilities have become the norm for both small and large restaurant companies. But Nabeel Alamgir, CEO and cofounder of digital ordering and marketing platform Lunchbox, believes we’ve only just scratched the surface of what virtual restaurants and digital marketing could look like for restaurants moving forward.

Imagine being able to put on an Oculus virtual headset and “walk into” a delivery-only restaurant that only exists in a digital space, or being able to participate in an NFT-based restaurant week where customers can collect NFTs by dining in restaurants that are participating. These are a couple of the specialty projects that Lunchbox is working on and launching.

Alamgir هو الرئيس التنفيذي السابق للتسويق في سلسلة Bareburger للوجبات السريعة لتناول الطعام ، والذي جاء بفكرة Lunchbox بعد أن أعرب عن أسفه لمقدار الأموال التي تنفقها المطاعم على رسوم عمولة التوصيل من طرف ثالث. على الرغم من تركيز حياته المهنية على التسويق إلى حد كبير ، فقد أصبح Alamgir نجمًا بارزًا بارزًا في مجال تكنولوجيا المطاعم.

بدأ لانش بوكس ​​كشركة حلول توصيل لمساعدة المطاعم على أن تصبح أكثر استقلالية وأن تستثمر إما في التوصيل الذاتي أو تستخدم التوصيل من طرف ثالث كخدمة الميل الأخير. كان الهدف هو مساعدة المشغلين على بناء تواجدهم عبر الإنترنت بحيث يذهب العملاء إلى المطعم أولاً بدلاً من مجرد التمرير عبر Grubhub.

Beyond direct delivery, Alamgir’s technology platform is a multi-faceted digital solutions manager with marketing, technology integration, consumer data, POS, branding and website design tools for its customers. His big idea for the industry is to become the one-stop-shop for restaurants looking to build out their digital storefront.

"الخبز المحمص هو كل شيء في المتجر ؛ قال الأمغير "لانش بوكس ​​هو كل شيء خارج الجدران الأربعة" ، مشيرًا إلى مزود نقاط البيع. "نريد المضي قدمًا وإزالة التشرذم من الفضاء. ... نطلب من المشغلين استخدام Lunchbox كمركز للابتكار أو حتى نظام التشغيل الذي يمكنك التوسع فوقه ".

Alamgir said that the digital storefront isn’t just about having a website where customers can view a static menu, order food or get a 20% off coupon; it should go beyond that to become more interactive and show off a restaurant’s branding, especially for virtual restaurants that don’t have a physical storefront.

قال: "إذا كنت تطلق خمسة أفكار للأجنحة من مطبخ واحد ، فهذا لا يجعلك مميزًا". "ما يجعلك مميزًا هو إطلاق علامات تجارية فعلية مهمة. لماذا لا نبذل نفس الجهد والموارد في إطلاق العلامات التجارية الافتراضية؟ "

يعتقد Alamgir أن العلامات التجارية الرقمية للمطاعم بدأت للتو ، وأنهم ما زالوا في العصور المظلمة للتركيز على الوظائف الأساسية.

قال "لا يمكن أن يتعلق الأمر بطلب الطعام فقط". "يتعلق الأمر بتوسيع ثقافتك وعلامتك التجارية. ... سنسمح لك بالقيام بذلك والاستمرار في القيام بذلك بينما ننتقل إلى عالم رقمي جديد خارج أماكن العمل. "