إنه وقت عصيب أن تكون صاحب امتياز بيتزا في المساحة السريعة غير الرسمية. مع وجود العديد من الخيارات ، قد يكون من الصعب التميز.

لهذا السبب يعرف مطعم Sarpino's Pizzeria أن التنوع هو المفتاح لجذب أصحاب الامتياز الجدد والحفاظ على الاستثمار الحالي. في حين أن العديد من العلامات التجارية تلتزم بقائمة صغيرة ، فإن Sarpino's لديها أكثر من 60 بيتزا متخصصة وذواقة في قائمتها - وهذا لا يشمل حتى 12 باستا ، وخمسة نكهات من الأجنحة ، و 11 سلطة يقدمونها أيضًا!

لديهم أكثر من 20 كالزون وشطيرة لكل منها (ناهيك عن 13 مقبلات) ، وكلها متوفرة في كل مكان. ولا تنس: كل هذه الاختيارات غير متوفرة في كل مطعم - ولكن التنوع لا يزال لا مثيل له من قبل معظم شرائح البيتزا سريعة الخدمة.

تأخذ Sarpino أيضًا التزامها بالجودة على محمل الجد: فمكوناتها كلها طازجة ومصنوعة من الصفر يوميًا ، بدون مواد حافظة صناعية أو إضافات مستخدمة في أي مكان في مطابخها. هذا يعني أنك تحصل على وجبة رائعة في كل مرة تزور فيها أحد مواقعهم!

بشكل عام ، أعتقد أن Sarpino's لديها الكثير من الأشياء الرائعة. فريق الإدارة مكرس لتوفير تجربة طعام لا تُنسى ويأخذ مدخلات المستهلك على محمل الجد من أجل تحسين العمليات.

يعجبني أيضًا مفهوم تصميم نموذج عمل أكثر كفاءة للتعامل مع احتياجات التوظيف وقرار التركيز على المواقع الحضرية عالية الكثافة أمر منطقي من منظور اقتصادي.

شاغلي الوحيد هو الوتيرة السريعة التي تتم بها إضافة مواقع جديدة دون النظر في مجالات النمو الرئيسية لتجنب الإفراط في التشبع وتقويض تكاليف التشغيل على مستوى الدخول للسلسلة.